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六月十八日
- takashimorijiri
- 2021年6月18日
- 読了時間: 1分
更新日：2021年7月28日
梅を漬けるための酒を買いにいった。バカルディのホワイト。アルコール４０度ということで無糖梅酒にもいけそう、それにラムって梅と合いそう。水につけてアクをぬき、冷凍、一度細胞を壊すことで梅のエキスが出やすいらしい。あとは乾かし、ラムに漬けて一年待つだけ。一年、長い。
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